A minha primeira vez

Vamos rir

O Joaozinho fez uma redacção sobre a primeira vez

O ceu estava bem claro
A lua quase dourada
E no campo eu vi ela
E nao se via mais nada.

Sua pele era suave
As ancas tava exposta,
eu tocando de leve,
macio nas suas costa

Nem sabia como começar
Olhei um corpo Esguio.
Foi difidi por as mão,
Sobre seu peito macio

Eu sentia Tanto medo.
Meu coração forte batia,
Enquanto ela divagarinho,
As suas perna abria.

Ainda bem que consegui!
Tudo então melhorou.
Pelo menos desta vez
O liquido branco jorrou.

Finamente tudo acabou
E quase saio maca.
Foi assim a primeira vez
Que tirei leite da vaca.

Chuva em Abril faz estragos

A chuva que tem caído neste mes de Abril sem parar tem estragado as culturas.

Já esta a terra  nas Regadas lavrada para a sementeira das batatas, infelizmente o Nateiro esta alagado em agua por esse motivo nao as semeamos no 25 de Abril como é costume.

Temos que esperar  que o Sol volte a brilhar para assim semearmos as batatas  novas.

Castanheira é terra linda

Ó vila da Castanheira
Que terra maravilhosa
Eu moro além da Ribeira
E sou natural da Gestosa

E quando a Gestosa desperta
sobe ao alto da Barreira
com a sua janela aberta
Vê parat da Castanheira

E a igreja da Castanheira
É por todos adorada
Onde mora o S.Domingos
Naquela casa Sagrada

E no relógio da torre
só um sino é que toca
Ele vai acordar a água
que banha a praia da Roca

Ó Vila da Castanheira
mal empregada não ter
um espelho em cada esquina
para o meu amor se ver

Ó serra da Castanheira
é lá que o sol se esconde
depois de assolhar a praça
E a estátua do Visconde

Ó vila da Castanheira
minna querida freguesia
Onde eu fui baptizado
Naquela sagrada Pia

E o lugar do Coentral
Terra de grandes Senhores
com a Sr da Nazaré
Advogada dos pescadores

já o meu avô assim dizia:

Ó vila da Castanheira
pra baixo correm as bicas
sempre foste e hás-de ser
terra das moças bonitas

Ó vila da Castanheira
calçada de pedra dura
onde o meu amor passeia
com correias á cintura

Ó vila da Castanheira
hei-de te mandar cercar
há-de ser com um cordão de ouro
que de prata pode quebrar

Bem haja a nossa Castanheira

Fumeiro da D Belmira março 2019

Ingredientes: Carne de entremeada de suíno, alho, sal e vinho tinto.

Modo de preparação: Cortar em pedaços pequenos a carne de entremeada de porco. Juntar alhos partidos aos bocadinhos, sal e vinho. Permanecer nesta calda submersos durante uma semana. Lavar bem o intestino do animal. Juntar alho e limão e deixar repousar. Proceder ao enchimento da “tripa” com a carne partida aos bocadinhos e separar e amarrar de 20 em 20 cm. Colocar por cima de lareira e fazer fumeiro 2 a 3 vezes por dia.

Saber fazer: O sabor do vinho e do alho na carne leva a uma degustação perfeita. Deve-se ir mexendo a carne ao longo da semana de repouso, para que esta absorva o máximo dos ingredientes. Depois no fumeiro, é essencial que se vá virando as chouriças, para que o fumo seja mais homogéneo e entre em todos os lados da chouriça.

Aboboras do meu quintal