E na Ceia de Natal
manda a tradição portuguesa
Que se como o bacalhau
Sempre presente na Mesa
Regado com bom azeite
Como manda a tradição
Batatas e couves cozidas
Fazem bem ao coração
Bacalhau é o preferido
Matos pratos com ele se faz
Desde bacalhau escondido
E também bacalhau à Brás !
Com batata cebolinha e colorau
Que bem fica sobre a mesa
Este prato lindo de bacalhau
Que se chama à Portuguesa
Mas na noite da consoada
É muito simples de preparar
Cozido com batatas e couve
E um ovo a acompanhar
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