chanfana

Dia de acender o forno!

É em todo o país apreciada,
Desde que feita com mestria.
Eu cá sou bem aplicada 
A fazer esta boa iguaria

Foi uma bela chanfana
Que comemos ainda quente
A poupar toda a semana
Mas hoje foi bem diferente

É de comer e até chorar por mais
Até apetece ir lamber o dedo
Posso até dizer como se faz
Mas por enquanto, é segredo

Assa no forno de lenha e verás
Que Muda o paladar, é verdade
Se for feita no fogao a gás
Perde logo a toda a qualidade.