Broa milho

Amasso bem a farinha
ponho-lhe o crescente
Broa especial a minha
Gabada por muita gente

Levo-a ao forno
para seu cozimento
Sem fazer trastorno
Ma com sentimento

Ao passar mais ou menos 1 hora
E eu sempre com atenção
Retiro então sem demora
O tao desejado Pão

Dá muito trabalho
Eu nada fiz á toa
Meu povo estimado
Venham provar a Broa

E porque diz a lenda
Que é verdadeira
Quem comer cá a broa
Casa em Castanheira